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复刻传统风味，意味着在保留古老烹饪技艺的同时，也要适应现代人的口味和健康需求。这不仅是对食材的精心挑选，更是对烹饪方法的细致研究。每一道菜都蕴含着深厚的文化底蕴，每一口食物都能唤起人们对家乡的思念和对过往时光的怀念。

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岁末迎新，金陵商业版图再添亮色。12月29日，永辉超市南京江宁宝龙广场店将正式开业。这不仅是一家新店的启幕，更是永辉在南京打造的首家全新胖东来模式门店，标志着“品质永辉”战略在南京市场从存量改造迈入了全新拓展阶段。

此次开业的江宁宝龙广场店，从规划之初便深度贯彻胖东来模式的精髓，围绕“商品力、体验感、人情味”三大核心，旨在为麒麟科创园及周边约40万居民构筑一个高品质、高性价比的社区生活中心。

商品矩阵全面升级，品质生活触手可及

作为全新标杆店，江宁宝龙广场店彻底重构商品体系，精心规划了超8400支商品的丰富矩阵，其中胖东来同款商品达60余支，整体商品结构达到胖东来商品结构的80%。

亮点之一的胖东来自有品牌专区，将汇集DL精酿黑啤酒、DL橙汁、DL燕麦脆礼盒等多款口碑商品，让市民无需远赴河南，便能轻松体验源自胖东来的品质好物。同时，永辉自有品牌“品质永辉”系列也将悉数亮相，涵盖粮油、橙汁、洗衣液、纸品等多种品类，以高质价比的优质商品，全方位满足市民对品质生活的需求。

此外，门店商品深度融合全球精选与本地风味。生鲜区严选高山有机、绿色生态食材，并同步上市智利车厘子、丹东草莓等时令鲜果。熟食区则成为烟火气的集散地，既有东来同款韩式炸鸡等网红爆款，更创新推出南京盐水鸭、六合猪头肉等本土特色，辅以四川钵钵鸡、日式寿司等多元选择。新增的烘焙区主打高颜值甜品，草莓奶油盒子蛋糕等明星单品将惊艳亮相。

空间服务焕新，细节之处彰显温度

店内环境全面升级，通过取消强制动线、拓宽通道、降低货架高度至1.6米，营造出开阔通透、轻松自在的购物氛围。设计借鉴胖东来美学，让陈列更具亲和力。

服务的升级体现在无数人性化细节中：店内设有配备直饮水、微波炉、充电宝的顾客休息区；肉禽柜台提供免费切配加工；海鲜区可进行宰杀清理；甚至在调味货架旁配备了放大镜，方便老年顾客查看商品信息。这些细微之处的考量，共同构建了一个安全、安心、便利的温馨购物场景。

人才是服务的核心。新店配置了近120人的团队，并致力于提升员工幸福感：工作满一年可享10天带薪年假，配备完善的休息、培训空间及免费员工餐。

从江北、河西到如今的江宁，永辉“胖东来模式”的每一步落地，都在重新定义南京的社区零售体验。12月29日，江宁宝龙广场店即将开启新篇章，它不仅是一个购物场所，更是一个融合品质商品、人文关怀与社区温度的美好生活枢纽，静待您的光临，共同见证品质生活的全新可能。

国防部回：应